Izzy s historie: lever med DASH diet-izzy s historie

'Jeg er en troende!'

Det er proklamasjonen fra izzy, en 60 år gammel kontorist fra petaluma, calif. Hun snakker om en måte å spise som hjalp henne med å gå ned i vekt og førte sitt blodtrykk ned.

'Hvis det var en reklame for DASH-dietten, ville jeg' frivillig være en talsmann, 'sier izzy.

DASH dietten er en spiseplan som er lav i fett, men rik på fettfattig meieriprodukter, frukt og grønnsaker. DASH står for kosttilskudd til å stoppe hypertensjonen. Hypertensjon er høyt blodtrykk.

'Jeg har ikke noen blodtrykksproblemer før jeg har vært ganske overvektig i ca 10 år,' sier izzy. Men da hennes blodtrykkstester regelmessig viste henne på 130 til 140 over 80 til 90, visste hun at helsen hennes var i fare.

'Jeg jobber i en medisinsk klinikk, så jeg visste nøyaktig hva disse tallene betydde. Jeg var å sette min helse i fare, og jeg visste det. Jeg ble redd.' Hun legger til med en latter, 'frykt er en flott motivator for meg.'

I dag, 2 år etter at det var på tide å handle, har izzy mistet sin ekstravekt. Og hennes blodtrykk er regelmessig 100 til 105 over 50 til 55 år.

'disse tallene virker umulig lavt for meg, selv nå,' sier hun. 'Jeg kunne aldri ha forestilt meg at jeg kunne få dem ned så lavt ved å miste vekt. Jeg føler meg sikker på at det var veien jeg mistet, med DASH.'

Izzy kommer til å elske ferske grønnsaker. Så begynte hun å bruke dem til å fylle hennes plate og mage. 'Min lunsj er vanligvis en heaping tallerken med rå blomkål, brokkoli, reddiker, agurker, gulrøtter og tomater,' sier hun. Hun sørger også for at hun har 3 porsjoner meieri hver dag, vanligvis i form av lavmette mozzarella ostepinner og fruktsmoothies laget av ikke-fett vaniljogoghurt.

Hun sier hun gjør en stor innsats for å spise fra alle de andre matgruppene, men grønnsaker er hennes mat. 'De' er alltid min hovedrett, kan du si. Når jeg har kjøtt eller ris eller noe sånt, er det som en oppvask.

'Å finne en permanent måte å spise sunnere virket som en umulig ting for meg,' sier izzy. 'Jeg skjønte ikke hvordan jeg kunne gi opp så mange ting jeg elsker. Men her er saken: Jeg gav dem ikke opp. Ja, jeg har fortsatt min elskede nachos en gang imellom, men mine porsjoner er mye mindre - akkurat nok til å tilfredsstille min trang, vet du?

'En stor leksjon jeg lærte er at alt vi rutinemessig gjør er vane, og vaner kan endres. Jeg er levende bevis.'

Denne historien er basert på informasjon samlet fra mange mennesker som står overfor dette helseproblemet.

For mer informasjon, se emnet høyt blodtrykk.