Senke blodtrykk: det er en 2-trinns prosess

Hvis du prøver å kontrollere eller forhindre høyt blodtrykk, kan du se på saltet i kostholdet ditt (sammen med å miste vekt, spise mye frukt og grønnsaker, og begrense alkohol). WebMD vekttap klinikkprogrammet kan Fungerer godt for personer med lavt salt diett, så lenge natriumrestriksjonen ikke er alvorlig (mindre enn 2000 mg per dag). (Selvfølgelig bør du alltid sjekke med legen din før du starter et vekttapsprogram.)

Kutting tilbake på natrium hjelper ikke bare personer som har høyt blodtrykk, men de som er i fare for å utvikle sykdommen, ifølge den amerikanske hjerteforeningen. Dette betyr at amerikanere, eldre, personer med type II-diabetes, og de med familiehistorie med høyt blodtrykk, er blant de gruppene som kan ha størst nytte av å begrense salt i deres dietter.

Å foreta de riktige valgene i din matplan - for eksempel å unngå behandlet mat og bruke lite bordssalt - er nøkkelen til å få det til å fungere for deg. Husk også at natrium forekommer naturlig i noen matvarer, for eksempel kjøtt, brød og meieriprodukter.

Og for å holde maten din smakfull uten saltet, må du bli kreativ med bruk av urter, krydder, vinegarer, frukt og grønnsaker.

Bli en etikettleser

Det første trinnet i å kontrollere natrium i kostholdet ditt, er å lese nøye informasjonen om ernæringsinformasjon på matvarer du kjøper.

Salt gjemmer seg etter andre navn. Natrium kan oppstå på etiketter som mononatriumglutamat (MSG), dinatriumfosfat, natriumklorid og enhver betegnelse inkludert ordet 'natrium'. Uforbehandlede matvarer, som ferske råvarer, har svært lite natrium.

Se opp for bearbeidede matvarer, der natrium ofte brukes som konserveringsmiddel eller smakforsterker. Mest salte (det vil si ikke-søte) hermetiske matvarer kommer badet i en salt væske. Og restauranten kinesisk mat kan være veldig høy i natrium med mindre du ber om det uten MSG.

Smak det først

Begrens bruken av saltskakeren, både ved bordet og i matlagingen. Bli vant til å smake maten din før du salter den.

Husk at saltskakeren vanligvis bare står for ca 15\% av natrium i dietten. De fleste kommer fra bearbeidede og hermetiske matvarer, så pass disse matene til fordel for friske - vanligvis de som ligger rundt omkretsen av matbutikken.

Spis mye frukt og grønnsaker

Kosthold rik på frukt og grønnsaker kan bidra til å senke blodtrykket og redusere risikoen for hjertesykdom, har forskningen funnet. De sunne antioksidanter, fytokjemikalier og vitaminer og mineraler som finnes i frukt og grønnsaker, arbeider for å kontrollere blodtrykket. Det er sannsynligvis overflod av kalium og det reduserte natrium som kommer med en diett rik på frukt og grønnsaker som gjør forskjellen.

Ikke bare vil frukt og grønnsaker hjelpe blodtrykket ditt, men ifølge det amerikanske kreftforeningen kan fem porsjoner av dem en dag bidra til å forebygge kreft. Klart, frukt og grønnsaker er bra for deg på flere måter enn din mor noensinne har drømt om!

Spiseplanen

Så hvis blodtrykket ditt er en bekymring, er bunnlinjen å velge fra et bredt utvalg av matvarer i din spiseplan, begrense alkohol og få fem porsjoner en dag med frukt og grønnsaker - og selvfølgelig, fortsett Salt til et minimum.

Her er flere tips for å holde saltinntaket nede mens du følger din spiseplan:

  • Når du velger valg i matgrupper, velger du fersk eller frossen i stedet for hermetikk når det er mulig.
  • Bruk lavnatriumversjoner av hermetikk og andre matvarer som sausblandinger.
  • Unngå hermetisert, røkt og foredlet kjøtt, som for eksempel kjøttpålegg, pølser og pølser.
  • Bruk urter, krydder, vinegarer, frukt og grønnsaker for å legge til ekstra smak for maten din.
  • Unngå krydder høyt i natrium, som soyasaus, pickles og oliven.
  • Velg frosne entrees med mindre enn 800 milligram natrium.
  • Unngå salt snacks som potetgull, nøtter og kjeks.
  • Kontroller etikettene på bearbeidede oster, og velg lavere natriumsorter.